その日に仕入れた、活きたこを手早くさばき、歯ごたえ歯切れとも絶品です。

【みはら名物　たこ膳 内容】
　 たこの刺し身
　たこの酢の物
　たこの天ぷら
　ご飯(ちりめんふりかけ)
　たこの子吸い物
　香物